1.荷兰豆泡水洗净，备用；
2.捞出控水，备用；
3.杏鲍菇切片，备用
4.炒锅放油，放入杏鲍菇煸炒1-2分钟；
5.稍后放入荷兰豆翻炒；
6.放入豉油鸡汁，白糖，食盐，翻炒；
7.盖锅盖2分钟，荷兰都其实很不容易炒熟；
8.待杏鲍菇入味，荷兰豆炒熟后，关火，盛盘；
9.华丽丽的杏鲍菇荷兰豆，鲜香浓郁，大鱼大肉横行的年夜饭，杏鲍菇会一枝独秀横空出世，呵呵
1：荷兰豆一定要控净水，备用，水分太多，影响口感；
2：豉油鸡汁本身是酱油，所以放入豉油鸡汁后，食盐适量，；
3：荷兰豆其实很不容易炒熟，需要适当盖锅盖闷1-2分钟；
